Представяме Ви една страхотна есенна рецепта, която сготвихме и изядохме с голям кеф. Рецептата за шоколадов кекс с тиква е без глутен. Подходяща за хора, които си следят храната и държат на качеството. Особено, ако обичат сладко.

Сладостта е от няколко съставки: черен шоколад и рожков – сладки и смлени бобови шушулки, заместител на какаото (без кофеин) с около 60% по-ниски калории, еритритол (подсладител с 0 ккал) и тиква.

Рецептата е на Станислава Златкова, а почти всички продукти са от Lidl.

Необходими продукти: 

кекс продукти

  • 150 г. заквасена сметана
  • 250 г. пюре от тиква 
  • 2 яйца
  • 60 мл. кокосово масло
  • 100 г. еритритол
  • 30 г. орехово брашно
  • 100 г. брашно от рошков 
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 2 ч.л. ванилова есенция
  • 100 г. тъмен шоколад (70%+) 

Начин на приготвяне: 

  • Сварете около 250 г. тиква.

рецепти с тиква

  • В купа смесете ореховото брашно, брашното от рожков, кокосовите стърготини и бакпулвера. Разбъркайте добре.  десерт с рожков
  • Сварената тиква намачкайте до получаване на пюре. Смесете я с канелата. тиквен десерт
  • В купа разбиваме яйцата и добавяме еритритола. Добавете заквасената сметана, ванилията, кокосовото масло. Добавяме тиквата. Разбъркваме добре. 

безглутенов кекс

  • Добавете сухата смес постепенно към течната смес. Бъркайте бавно до получаване на гладка смес. 
  • На дъното на форма за печене поставете хартия за печене. Изсипете сместа във формата. 

кекс с шоколад

  • Накрая добавете натрошения шоколад. Разбъркайте добре. 
  • Печете за около 40-50 минути на 180 градуса. Може да опитате дали е добре изпечен с клечка, забодена в центъра. 
  • Охладете до стайна температура, преди да го сервирате поръсен с кокосови стърготини. 

кекс рецепта

Оферта: 30% намаление на всички тренировъчни и хранителни програми. 

Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайте изгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites

Снимка: Ани Ради, Кардиналче 

  

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.

Остави коментар