Всички статии

Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос

Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос

Тортилата е бързо решение за хапване. Ако е направена с качествени, добре подбрани продукти и е съобразена с енергийните нужди за деня, няма да навреди на фигурата Ви. Напоследък това ми е едно от предпочитаните решения на мисията “какво да сготвя вкъщи?”. Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос – вкусно, сочно, бързо, хранително и с много спестени калории…

Високопротеинова спаначена палачинка с котидж сирене

Високопротеинова спаначена палачинка с котидж сирене

Палачинките са безспорно любимия ми и най-редовен старт на деня. Не си представяйте обаче традиционните палачинки с мляко и брашно. Говорим за овесени палачинки на основата на белтъци и някой друг жълтък, гарнирани с горски плодове! Чист източник на бавни въглехидрати и лесноусвоим висококачествен протеин. Подходяща закуска за хора на режим.  Днешната рецепта е солена и подходяща за закуска или…

Свежа домашна лимонада с мента

Свежа домашна лимонада с мента

Две са причините за днешната рецепта:  Като излизам на ресторант пия едно от следните неща: вода, вода с лимон (редовно забравят лимона), чисто кафе, чисто фрапе с подладител (с вода, без мляко и захар), домашна лимонада. При повод, за да се поглезя – чаша бяло вино или просеко. Пробвала съм различни домашни лимонади, в повечето случаи ги правят със захарен…

Вариация на гръцки дакос с нискомаслено котидж сирене

Вариация на гръцки дакос с нискомаслено котидж сирене

Кулинарното ми откритие това лято в Гърция беше безспорно дакоса. Това е критско традиционно “мезе” (предястие), което за мен е местния отговор на италианските брускети (може би има връзка, че Крит е под Венецианска власт в продължение на 4 века). По време на престоя в Крит основно храненето ми се състоеше от местни салати, дакос, малко дзадзики, октоподи и калмари.…

Домашен сладолед с пъпеш и кокосово мляко (без добавена захар)

Домашен сладолед с пъпеш и кокосово мляко (без добавена захар)

Лятото е сезонът на дините….и пъпешите. Естествено сладки, само с 36 ккал/100 г., пъпешите са предпочитан плод през горещия сезон за малки и големи. Класиката за десерт е пъпеш с мед. Ние решихме да го включим и към любимия десерт през лятото – сладолед. Днешната рецепта е за домашен сладолед с пъпеш и кокосово мляко. Не сме добавяли захар. Рецептата…

Пълнен домат с риба тон и крема сирене

Пълнен домат с риба тон и крема сирене

Лятото е време за отпуска, море, планина, време за семейството и близките. Дълги вечери навън под асмата, в компанията на добри приятели, акомпанирани със звуци на смях и щурци. Това са идеални моменти да блеснете с готварските си умения. Днес представяме бързо, леко и ефектно предястие, подходящо в период на калориен дефицит – пълнен домат с риба тон и крема…

Какаов мус от авокадо и кокосово мляко

Какаов мус от авокадо и кокосово мляко

Когато Ви се дояде импулсивно нещо сладко, един от лесните начини е да “забъркате” нещо бързо. По възможност с качествени съставки. Такъв бърз, изключително лесен нисковъглехидратен десерт представяме днес – какаов мус от авокадо и кокосово мляко. Рецептата е на Станислава Костадинова, а всички продукти можете да намерите във веригата от любими продукти Lidl Bulgaria.  Необходими продукти      2…

Зеленчукови брускети със Skyrella

Зеленчукови брускети със Skyrella

Ако обичате брускети, тази рецепта е за Вас. Ако търсите нискокалоричен, безглутенов, протеинов алтернативен вариант на брускетите, така че да се чувствате доволни от вкуса, сити и без компромиси с тялото – тези зеленчукови хапки със Skyrella са Вашето решение. Основата е с пресни тиквички от Lidl. Рецептата е на Станислава Костадинова, а всички продукти са от Lidl Bulgaria.  Необходими продукти…

Пълнени калмари с крема сирене Pilos

Пълнени калмари с крема сирене Pilos

Наскоро опитахме най-вкусния пълнен калмар, на който сме попадали. Калмарът е една от най-диетичните храни – от 87 ккал/100 г., 16 г. са протеин. Минимално количество мазнини и въглехидрати. Съчетано със салата, това е една от най-добрите комбинации, които можете да направите за хапване, докато сте на море и искате да поддържате форма. Калмарът беше с местно санторинско сирене. В…