За днес сме забъркали не друго, а най-характерното хапване за уикенда. Именно – палачинките. И то не какви да е, а супер палачинки за супер имунитет! Те са любимата храна на много от нас, защото хем си правим закуска, хем си хапваме десерт. Палачинките често пъти не са най-здравословните обаче, съдържат бяло брашно, олио и захар. За сметка на…
Хубавите неща трябва да са прости, лесни и да носят наслада. Като приготвянето на този лек крем с круши, авокадо и Druidess – само с няколко съставки, а съдържа всичко, от което организма има нужда. Основата на кремчето е авокадото, което създава плътна и нежна текстура и е много богато на фибри и полезни мазнини. Крушата внася сладост…
Фокусът днес: протеинов десерт – тарт с портокал и шамфъстък. Ден пет под карантина. Някои ги избива на филми, други на чистене, трети постоянно търчат до хладилника, а четвърти – експериментират в готвенето (в най-добрия случай – съчетават с тренировки в домашни условия). Независимо в коя група попадаш, нека те вдъхновим да опиташ да приготвиш едно от топ здравословните…
Това е ясно. Принудителната ситуация със седенето вкъщи заради коронавируса изисква по-малък енергоразход.
По-малък енергоразход предполага и по-малко калории. От формулата на Harris-Benedict можеш да сметнеш горе-долу колко калории са ти необходими в момента.
Обаче стресът и паниката, в допълнение със скуката са подходящо извинение за това да “се разведрим” с “нещо сладко”. Особено домашно. Все пак, ако сега нямаме времето за експерименти в кухнята и да си хапнем сладко-сладко с любимите, то кога?
Социалният cheat е социален cheat. Разбирам го, подкрепям го, създава спомени. Но за един път. Изключението няма да ни събори. Важно е поведението.
Затова, стресирани, паникьосани или не, ето как да не си избивате емоциите в ядене:
Накратко, за всяко действие си задайте въпроса “И след това какво?”. В случая с яденето: ок, ще си направите кефа за 5 минути. Ще съжалявате ли след това? Ако отговорът е положителен, пийте една студена вода, сменете стаята, направете 5 лицеви опори, дишайте. Не си заслужава удоволствието от храната в случая, а крейвингът ще Ви отпусне до 20 минути в повечето случаи (освен ако не сте наистина гладни). Бъдете отговорни и осъзнати за поведението си. До момента сте се старали, ценете си усилията. Ако не можете да си помогнете, ние знаем как.
И най-вече, ценете си здравето. Особено в момента.
Продължаваме с вкусните, здравословни, нискокалорични и високопротеинови рецепти – идеални за кулинарни експерименти и липсата на енергоразход, предвид карантината. Нека те почерпим с високопротеинов ягодов чийзкейк. Всички продукти можеш да намериш в Lidl. Идеята е авторска на нашия кулинарен EGGсперт Мария Сбиркова. За блата: 2 яйца 30гр кокосово брашно 30гр бадемово брашно 25гр какао на прах 100мл мляко по избор…
Принудителното оставане вкъщи е перфектното време за кулинарни експерименти. И понеже сме вкъщи, без опция за фитнес или друг спорт….препоръчително е експериментите да бъдат нискокалорични. Днес ти представяме нова порция алтернатива на нездравословен десерт – кето понички с шоколадова глазура. Рецептата е авторска на нашия EGGСперт Мария Сбиркова. За тестото: 40гр. Кокосово брашно 40гр. еритрол на прах (или друг подсладител…
Стартираме нова поредица, в която ще си говорим за различните видове хранителни режими, с какво се отличават те и как влияят на здравето и на тялото. Разглеждаме основите – различните режими на хранене в зависимост от разпределението на макронутриентите. Ще изясним в какво се състоят нискомазнинните и нисковъглехидратните диети, в какво се различават, кои са техните разновидности и как…
Знаете ли коя е страната в света с най-нисък процент затлъстяване? Виетнам. 2.10% на почти 96 млн. население. Само за сравнение – България е с точно 25% затлъстяване (1). Къде е разковничето? Живях там почти един месец. Спокойно мога да отбележа, че храната е навсякъде и в изобилие. Но каква – месо, ориз (и производни), зеленчуци, много плодове и…
Знаете, че сме почитатели на балансираното хранене. В режимите се основаваме на всички макронутриенти от пълноценни източници. Не изключваме месото. Не изключваме месните продукти и яйцата (освен ако няма лекарска препоръка). Но като за първи март решихме да направим нещо различно. Нещо….веган. Ето с какво да задоволите желанието си за сладко – нашия веган сладолед. Рецептата, разбира се,…
В началото морковът е бил използван като средство в медицината, а не като храна, срещу поредица от заболявания. Защо? От всички зеленчуци морковът има най-високо съдържание на витамин А. Това вещество има доказани свойства като антиоксидант и предпазва хората от злокачествени заболявания. Исторически, можем да ги проследим до….5 000 години назад. Днес морковът е основен зеленчук в балансирания хранителен…