Лятото наближава и вече моретата и планините са планирани за някои. Представяме лесна и бърза рецепта за снак, който можете да носите на път за Вас и семейството – сочни боровинкови мъфини с кокосово брашно (без добавена захар). Сладостта на рецептата е основно от фурми – бавноусвоим и естествен източник на захар и фибри, а сочността – от пресни боровинки. 

Всички продукти са от Lidl Bulgaria, а рецептата и този път е на Станислава Костадинова. 

Необходими продукти за 12 бр.

  • 4 яйца
  • 2 с.л. Кокосово брашно 
  • 1 с.л. Кокосово масло 
  • 1 ч.л. Бакпулвер 
  • 6 фурми 
  • 2 течни ванилии; 
  • 150 г. пресни боровинки

Начин на приготвяне

  • Разбиваме яйцата и добавяме разтопеното кокосово масло, ванилиите и бакпулвера.  

мъфини

  • В блендер поставяме фурмите с малко от сместа. Смиламе ги и добавяме към сместа. 

боровинки

  • Готовата смес разпределяме в 12 форми за мъфини, след което добавяме боровинките във всяка една (във всяка форма да има поне по 4-5 боровинки). Колкото повече – толкова по-сочни ще станат мъфините. 

боровинки мъфин

  • Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 15-20 мин. мъфини

P.S. Kризисна оферта: 30% намаление на всички програми. 

Обичате сладко? Опитайтепървите протеинови бонбони в България от новия ни проект:Cardinal Bites

протеинови бонбони cardinal bites

Снимка: Живко Константинов

  

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.

Остави коментар