Рецепти

Бързи рулца от пушена сьомга

Бързи рулца от пушена сьомга

Предпочитаме ястия, които са простички, хранителни, полезни. И бързи за приготвяне. Тази рецепта за бързи рулца от пушена сьомга е перфектно предястие, подходящо за споделяне вкъщи или за гости. Сьомгата е една от най-диетичните храни, богата на Омега 3 мастни киселини, протеини и засищаща. Краставичките от своя страна са друг любим диетичен продукт – високообемен за минимални калории. Съчетани с…

Пилешки руладини с нискокалорична моцарела на фурна

Пилешки руладини с нискокалорична моцарела на фурна

Коя е основната храна, когато някой Ви каже думата “диета”? В контекста на добре оформени и мускулести дами и господа – това е пилето. Пиле с ориз и броколи. Стандартната троица на диетичната храна. Днес се заиграем с пилето на фурна, като го направим много вкусно и не по-малко диетично – под формата на пилешки руладини с нискокалорична моцарела. Подходящо…

Безглутенов кекс с тиква и черен шоколад

Безглутенов кекс с тиква и черен шоколад

Представяме Ви една страхотна есенна рецепта, която сготвихме и изядохме с голям кеф. Рецептата за шоколадов кекс с тиква е без глутен. Подходяща за хора, които си следят храната и държат на качеството. Особено, ако обичат сладко. Сладостта е от няколко съставки: черен шоколад и рожков – сладки и смлени бобови шушулки, заместител на какаото (без кофеин) с около 60% по-ниски…

Безглутенова лазаня с тиквички

Безглутенова лазаня с тиквички

Лазанята е традиционно и много любимо италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които има различни видове плънка. Покрива се със сос бешамел и пармезан. В тази рецепта ще премахнем изцяло тестото и ще използваме за основа любим нискокалоричен зеленчук – тиквичките. Безглутеновата лазаня с тиквички е подходяща вечеря за цялото семейство и е също толкова вкусна като оригиналната рецепта. …

Безглутенов десерт с ябълки и круши

Безглутенов десерт с ябълки и круши

Есента официално е тук! Тиква, круши, ябълки, грозде, сливи са плодовете на този сезон. С част от тях ще направим днешния десерт – безглутенов пай с ябълки и круши. Подходящ сезонен десерт за цялото семейство! Рецептата е на Станислава Златкова, а всички продукти са от Lidl.  Необходими продукти:  2 малки ябълки  2 круши + 1 за гарниране 230 г. бадемово…

Мус от печени чушки и котидж сирене

Мус от печени чушки и котидж сирене

Бърза и нискокалорична есенна рецепта за мус от печени чушки и котидж сирене. Идеална е за моментите, когато искате за под 5 минути да си приготвите нещо вкусно и качествено. Всички продукти са от Lidl, като рецептата е на Станислава Златкова. Подходяща е за почти всеки хранителен режим, който не изключва лактоза. Необходими продукти:  2 печени чушки (пресни или от…

Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос

Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос

Тортилата е бързо решение за хапване. Ако е направена с качествени, добре подбрани продукти и е съобразена с енергийните нужди за деня, няма да навреди на фигурата Ви. Напоследък това ми е едно от предпочитаните решения на мисията “какво да сготвя вкъщи?”. Пълнозърнеста тортила с пуешко филе и млечен сос – вкусно, сочно, бързо, хранително и с много спестени калории…

Високопротеинова спаначена палачинка с котидж сирене

Високопротеинова спаначена палачинка с котидж сирене

Палачинките са безспорно любимия ми и най-редовен старт на деня. Не си представяйте обаче традиционните палачинки с мляко и брашно. Говорим за овесени палачинки на основата на белтъци и някой друг жълтък, гарнирани с горски плодове! Чист източник на бавни въглехидрати и лесноусвоим висококачествен протеин. Подходяща закуска за хора на режим.  Днешната рецепта е солена и подходяща за закуска или…

Свежа домашна лимонада с мента

Свежа домашна лимонада с мента

Две са причините за днешната рецепта:  Като излизам на ресторант пия едно от следните неща: вода, вода с лимон (редовно забравят лимона), чисто кафе, чисто фрапе с подладител (с вода, без мляко и захар), домашна лимонада. При повод, за да се поглезя – чаша бяло вино или просеко. Пробвала съм различни домашни лимонади, в повечето случаи ги правят със захарен…

Вариация на гръцки дакос с нискомаслено котидж сирене

Вариация на гръцки дакос с нискомаслено котидж сирене

Кулинарното ми откритие това лято в Гърция беше безспорно дакоса. Това е критско традиционно “мезе” (предястие), което за мен е местния отговор на италианските брускети (може би има връзка, че Крит е под Венецианска власт в продължение на 4 века). По време на престоя в Крит основно храненето ми се състоеше от местни салати, дакос, малко дзадзики, октоподи и калмари.…