Джинджифилови сладки с канела

В навечерието на новата година споделяме последната ни алтернативна празнична рецепта – джинджифилови сладки с канела. Разбира се, може да ги хапвате без угризения през цялата година (особено във вариант без глазура). Вместо бяло брашно сме използвали смес от бадемово, кокосово и фино смлени овесени ядки. Бадемовото брашно овлажнява тестото, правейки го по-лесно за оформяне. Придава отчетлив ядков аромат и леко сладък вкус. 

През новата година Ви пожелаваме да сте по-здрави, уверени и удовлетворени от себе си.

За джинджифиловите сладки всички продукти са от Lidl Bulgaria, а самата рецепта е на Станислава Златкова.

Необходими продукти: 

• • 100 г. бадемово брашно ⁣
  • 80 г. смлени овесени ядки
  • 50 г. кокосово брашно⁣
  • 60 г. ксилитол
  • 150 г. кокосово масло⁣
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. джинджифил на прах⁣
  • канела 
  • Черен шоколад и/или готова глазура за декорация от Lidl 

Начин на приготвяне: 

• Смелете овесените ядки в блендера. 
• В купа смесете всички съставки. Разбъркайте до получаване на тесто.
• Готовата смес охладете добре в хладилник за около 30 минути⁣. 
• Тестото може да разточите на ръка, като внимателно отрежете бисквитките с форма по избор⁣. За да не се разпада при отделяне, притиснете сместа във формата, за да уплътни. След това поставете в тавата върху хартия за печене и тогава отделете формата. 

• Печем за 10-12 минути на 160 градуса⁣.
• Бисквитките са ронливи, затова има нужда да изчакате да се охладят. 
• Прехвърлете много внимателно в чиния в хладилник или изчакайте да стегнат напълно⁣. След това може да декорирате с готова глазура за декорация от Lidl. 

Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайтеизгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites

Снимка: Ани Ради, Кардиналче   

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.