Лесни домашни шоколадови бонбони с плодове (стъпка по стъпка в снимки)

Лесна рецепта за любителите на сладки изкушения! Ако изпитвате желание за нещо сладко без рафинирана захар, с което да почерпите себе си и семейството, тази рецепта е за Вас: лесни домашни шоколадови бонбони с плодове. Основата е ядки, плодове, сини сливи и черен шоколад и е създадена от Станислава Костадинова. Всички продукти са от Lidl Bulgaria. 

Рецептата не е с високо съдържание на протеин – ако искате, можете да пробвате от първите протеинови бонбони в България Cardinal Bites. 

Необходими продукти за 12-16 домашни шоколадови бонбона: 

• ½ Bio черен шоколад – 70% какао 
• 4-5 бр. сини сливи; 
• 4-5 бр. кашу или други ядки; 
• Плодове по избор: ½ портокал; киви; ½ банан. 

Начин на приготвяне:

• Начупваме на малки парчета половин шоколад. 

 

• Нарязваме плодовете: Бананите на кръгчета; кивито на полукръгчета; портокала на малки хапки.

• В сливите поставяме по една ядка, Стаси препоръчва комбинацията с кашу. 

• Разтопяването на шоколада става много лесно в микровълнова фурна или на водна баня:
• Ако използвате микровълнова фурна, важно е да настроите мощността на фурната на средна и да разбърквате няколко пъти, докато получите смес без бучки.
• Ако изберете да разтопите шоколада на водна баня: изберете огнеупорен съд и слагате парченцата шоколад в него. Вземете тенджера и сипете в нея два пръста вода. Сложете на котлона и изчакайте водата да заври. Сложете огнеупорния съд с парченцата шоколад в тенджерата с кипящата вода. Дъното на съда с шоколада трябва да е потопено във врящата вода съвсем леко, дори ако може, да не го докосва, е най-оптималното. Разбъркайте, докато получите гладка хомогенна смес. 

• Когато е готов шоколада, започваме да овалваме плодовите хапки. 

• Може да използвате метална решетка (за отцеждане), а ако нямате може да ги наредите върху хартия за печене. 
• Готовите шоколадови бонбони се поставят в хладилник за около 1-2 часа, за да стегнат. 

В резултат получаваме чудесни домашни шоколадови бонбони с плодове и без рафинирана захар!

P.S. Kризисна оферта: 30% намаление на всички програми. 

 

Снимка: Живко Константинов

Опитайтепървите протеинови бонбони в България от новия ни проект:Cardinal Bites

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.