Днес черпим с вкусен нахут под формата на домашноприготвен хумус!

Нахутът е предпочитан източник (особено в растителната диета) на въглехидрати, фибри и протеин – в 100 грама сготвен нахут се съдържат 164 калории, 8.86 гр протеини, 2.59 гр мазнини, 27.42 гр въглехидрати, 7.6 гр фибри. Можете спокойно да го включите в диетата си във всеки период на рекомпозиция – отслабване, поддържане, качване. 

 

Нахутът намира приложение в мексиканската, испанската, италианската и индийската кухня. Той обаче е преди всичко символ на ориенталската кухня. Затова днес сме ти приготвили нещо много традиционно и вкусно от Изтока – домашноприготвен хумус. Рецептата е на нашето сладко изкушение – Симона Симеонова. 

 

Всички продукти можеш да намериш в Lidl

Хумус
Хумус от Симона Симеонова.
Съставки
  • Сушени домати и каперси – от буркан/консерва
  • Сварен нахут – 500 гр. от буркан/консерва
  • Черен пипер – на вкус
  • Сухо чили – на вкус
  • Сол – 1 ч.л.
  • Зехтин – 2 с.л.
  • Чесън – 1 малка скилидка
  • Лешников/сусамов тахан – 1 и ½ с.л.
  • Пълнозърнест хляб
Начин на приготвяне:
  1. Сварения нахут, сушените домати и каперсите поставяте в блендер, заедно с тахана, зехтина и подправките и разбивате до получаването на хомогенна смес.
  2. Поднасяте върху препечени пълнозърнести филийки, можете да поръсите с черен пипер ако желаете да е още по-пикантно.
  3. Гарнирайте с чери домати, свежи червени чушки или краставица.
Можеш да разгледаш още топ здравословни рецепти от нашата първа книжка – 10 високопротеинови десерта, на които да се насладиш без угризения 
или СВАЛИ БЕЗПЛАТЕН НАРЪЧНИК какви витамини да приемаш по време на изолация, за да подобриш здравето си. 

 

ЗА АВТОРА:

Симона е сладкото изкушение на Binge OFF.

По образование е рекламист и маркетолог, обожава готвенето и спортува активно.

През 2018 г. завършва магистърската си степен по “Рекламен и бранд мениджмънт”, но готвенето става тайната й страст.

В ежедневието си тя се стреми да се храни здравословно и спазва режим, но си позволява cheat days, за които си приготвя накоя от любимите й забранени храни с повечко въглехидрати.

Симона обожава да приготвя всякакви десерти, като най-голямо удоволствие й доставя да гледа как другите ги опитват и им се наслаждават.

Остави коментар