Да бъде… здравословна Коледа. Рецептата за постни сарми от прясно зеле с киноа и сушени домати е алтернативна нискомазнинна рецепта за празнични сарми с високо съдържание на полезни вещества. Киноата е една най-популярните суперхрани. Без глутен, растителен източник на белтъчини и едно от малкото растения, съдържащи всички есенциални аминокиселини. Празниците не са повод за преяждане и препиване, а за прекарване на специални моменти с любимите хора.
Днешната рецепта е на Станислава Златкова, а всички продукти можете да намерите от Lidl Bulgaria.
Необходими продукти:
- 1 средно голяма кисела зелка
- 200 г. киноа
- 200 г. гъби
- Праз
- 1 бурканче сушени домати
- Сол
- Джоджен
- Черен пипер
- Чубрица
Начин на приготвяне:
- Отделете зелевите листа, като правите срязвания от основата на зелето, за да може да отделите листата без да се чупят. Готовите зелеви листа се бланшират в подсолена вода, за да омекнат.
- Сварявате киноата до готовност.
- В тенджерата запържвате с малко зехтин ситно нарязания праз. След като поомекне добавяте и гъбите. Когато са готови добавяте нарязаните сушени домати и киноата. Добавяте подправките и разбърквате добре.
- Когато плънката е готова, можете да започнете с пълненето на сармите.
- Нареждате ги в малка тавичкка, наливаме много малко вода на дъното и запичаме за кратко.
Здравословна нисковъглехидратна алтернатива за празничната трапеза.
Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайтеизгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites
Снимка: Ани Ради, Кардиналче
ЗА АВТОРА:
Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята.
Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.
Остави коментар