Любимото “сладко” в по-подходящ за тънката талия вариант – протеиново суфле.

Нискокалоричен с балансирано разпределение на макронутриентите.

Подходящ и в период на oтслабване

Забележка: Леко ни “гръмна” суфлето, но се получи много вкусно! 

 

Суфле 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце (използвахме L размер от Lidl

1с.л. Протеин ванилия

1ч.л. Нишесте от тапиока (или друго по избор)

1ч.л. Бадемово брашно

1с.л. Бадемово мляко (или друго по избор)

Стевия на вкус

Сушени лавандулови цветове

Щипка кардамон (по желание)

Лимонови корички

Начин на приготвяне:
  1. Разделете белтъка от жълтъка в две отделни купички.
  2. Към жълтъка добавете млякото, протеина, бадемовото брашно, стевията, кардамона, лавандуловите листа и лимоновата коричка. Смесваме добре.
  3. На водна баня бъркаме сместа до получаването на кремообразна консистенция.
  4. В отделна купа разбиваме белтъка на сняг, като към него капваме няколко капки лимон, за да се получи по-пухкава и стабилна смес.
  5. Смесваме внимателно двете смеси, като се стараем да не губим въздушността на консистенцията.
  6. Изсипваме в предварително намазнен рамекин и печем на 170 градуса за около 20 минути.

 

Хранителна стойност: 200ккал

Протеини: 18гр.

Въглехидрати: 6гр.

Мазнини: 12гр.

 

Можеш да разгледаш още топ здравословни рецепти от нашата първа книжка – 10 високопротеинови десерта, на които да се насладиш без угризения
ЗА АВТОРА:

 

Мария е кулинарен EGGсперт на Binge OFF. По образование психолог, но голяма част от живота си отдава на спорта и кулинарията. През 2014 г. завършва магистърската си степен по “Психология и психопатология на развитието”, но решава да отдели повече внимание на тренировките и храненето, и така стига до първото си състезание по бодибилдинг.

 

Известен период от живота си прекарва в Австрия, където също се състезава и развива във фитнес средите. Успоредно със спорта обогатява и кулинарните си умения, като пътува из света и опознава различните култури и кухнята им. Завършва обучение за сладкар в кулинарна академия в София и обучение в институт за кариерно развитие в Лондон със специалност “Хранене и здраве”.

 

За Мария храненето е изживяване. Храната е връзката на човека с природата. Готвенето е нещо, което не само изразява нея самата, готвенето е любов, емоция и отдаване. Вярва, че ако хората отделят повече внимание на това с какво и как се хранят, те ще бъдат по-щастливи, здрави и свободни.

Остави коментар