Великденските празници ги наричаме още “бодибилдърски празници”, защото са благоприятни откъм фитнес хранене – зелени салати, яйца, месо, репички. Храната е засищаща, обемна, нискокалорична и богата на протеини. Трудно е да преядеш с нея (изключваме козунаците и шоколадовите яйца). На Великденската трапеза обикновено се яде агнешко, което не всеки обича. Затова този път сме Ви приготвили рецепта с крехкото и богато на протеин заешко – пълен заек. Всички продукти са от Lidl, а рецептата е на Станислава Костадинова.
Необходими продукти:
- 1 охладен заек (около 1.5 кг)
- Зелен лук – 2 стръка
- 1 морков
- 500 гр. гъби
- 50 гр. стафиди
- 50 гр. орехи
- Олио
- Сол
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
- Нарязваме гъбите, моркова и лука.
- На дъното на тигана слагаме малко мазнина, след като загрее поставяме зеленчуците.
- След като зеленчуците омекнат добавяме стафидите и орехите. Разбъркваме още 5 минути и сваляме от котлона.
- Преди да започнем пълненето на заека подготвяме игла и конец и правим няколко шева в началото на отвора.
- Започваме да пълним, като след поставяне на последната лъжица с плънка преминаваме към зашиването.
- Загрява се фурната на 180 градуса и се пече около 50 минути.
P.S. Kризисна оферта: 30% намаление на всички програми.
Обичате сладко? Опитайтепървите протеинови бонбони в България от новия ни проект:Cardinal Bites
Снимка: Живко Константинов
ЗА АВТОРА:
Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята.
Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.
Остави коментар