Великденските празници ги наричаме още “бодибилдърски празници”, защото са благоприятни откъм фитнес хранене – зелени салати, яйца, месо, репички. Храната е засищаща, обемна, нискокалорична и богата на протеини. Трудно е да преядеш с нея (изключваме козунаците и шоколадовите яйца).  На Великденската трапеза обикновено се яде агнешко, което не всеки обича. Затова този път сме Ви приготвили рецепта с крехкото и богато на протеин заешко – пълен заек. Всички продукти са от Lidl, а рецептата е на Станислава Костадинова. 

Необходими продукти:

      заек

  • 1 охладен заек (около 1.5 кг)  
  • Зелен лук – 2 стръка 
  • 1 морков 
  • 500 гр. гъби 
  • 50 гр. стафиди 
  • 50 гр. орехи 
  • Олио 
  • Сол 
  • Черен пипер 

Начин на приготвяне:

  • Нарязваме гъбите, моркова и лука.

заек рецепта

  • На дъното на тигана слагаме малко мазнина, след като загрее поставяме зеленчуците. 
  • След като зеленчуците омекнат добавяме стафидите и орехите. Разбъркваме още 5 минути и сваляме от котлона. 

заек

 

  • Преди да започнем пълненето на заека подготвяме игла и конец и правим няколко шева в началото на отвора. 

заек рецепта

  • Започваме да пълним, като след поставяне на последната лъжица с плънка преминаваме към зашиването.

зашиване заек

  • Загрява се фурната на 180 градуса и се пече около 50 минути.

заек на фурна

заек рецепта продукти

 

P.S. Kризисна оферта: 30% намаление на всички програми. 

Обичате сладко? Опитайтепървите протеинови бонбони в България от новия ни проект:Cardinal Bites

протеинови бонбони cardinal bites

Снимка: Живко Константинов

  

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.

Остави коментар