Рошави питки с овес и коприва

Днешната рецепта за рошави питки с овес и коприва е подходящ вкусен и по-полезен заместител на хлебните и бутер изделия. 

Ще правим питки от различни видове брашна (овесено, ленено, коприва и царевично), подходящи както за самостоятелна консумация, така и за заместител на хляба в любимия ти сандвич (в края на рецептата сме дали нашето предложение за сандвич). Рецептата е напълно подходяща както за всекидневна консумация (ако ти влиза в индивидуалния калориен прием), така и за по-зареждащи въглехидратни дни. Препоръчваме я за уикенд хапване, особено в семейна обстановка. 

Гладни? Да започваме.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 БРОЯ ПИТКИ С ОВЕС И КОПРИВА

100 г. фини овесени ядки

30 г. ленено брашно

70 г. царевично брашно

20 г. брашно от коприва

1 Яйце

70 г. кисело мляко 2% масленост, “Родна стряха”

½ ч.л. сода за хляб

1 с.л. зехтин

сол и джоджен на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разбъркваме всички сухи съставки в голяма купа и прибавяме солта и джоджена към тях.
2. В отделна купа, „гасим“ содата, като я прибавим към киселото мляко и разбъркваме внимателно.
3. Смесваме киселото мляко със сухите съставки и добавяме разбитото яйце и зехтина.
4. Разделяме на четири равни части и оформяме питките.
5. Печем на загрята фурна на 170 градуса до получаването на златиста коричка.

 

Идея: С питките с овес и коприва може да си приготвиш любим сандвич по избор. На снимката виждаш нискомаслено котидж сирене от Lidl, домати, авокадо, маслини и лют сос.

Калории за 1 питка: 195 ккал

Протеин: 8 г./ Въглехидрати: 19.2 г./ Мазнини: 9.2 г.

Може да разгледаш още топ здравословни рецепти от нашата първа книжка – 10 високопротеинови десерта, на които да се насладиш без угризения

ЗА АВТОРА:

 

Мария е кулинарен EGGсперт на Binge OFF. По образование психолог, но голяма част от живота си отдава на спорта и кулинарията. През 2014 г. завършва магистърската си степен по “Психология и психопатология на развитието”, но решава да отдели повече внимание на тренировките и храненето, и така стига до първото си състезание по бодибилдинг.

Известен период от живота си прекарва в Австрия, където също се състезава и развива във фитнес средите. Успоредно със спорта обогатява и кулинарните си умения, като пътува из света и опознава различните култури и кухнята им. Завършва обучение за сладкар в кулинарна академия в София и обучение в институт за кариерно развитие в Лондон със специалност “Хранене и здраве”.

За Мария храненето е изживяване. Храната е връзката на човека с природата. Готвенето е нещо, което не само изразява нея самата, готвенето е любов, емоция и отдаване. Вярва, че ако хората отделят повече внимание на това с какво и как се хранят, те ще бъдат по-щастливи, здрави и свободни.