Рецептата за шоколадова веган торта е третата от поредицата веган рецепти, които приготвяме в рамките на световната кампания Veganuary, която се провежда от 2014 г. и цели да вдигне познаваемостта за ползите от веганския начин на живот.
Любимата ни верига мазини Lidl се включва в кампанията като предоставя на клиентите си лимитирани и разнообразни веган продукти от серията със собствена марка Vemondo, както и партньорски продукти.
От BingeOFF с продукти от постоянния асортимент на Lidl сготвихме 3 веган рецепти през месеца. Първата представена e веган спагети от тиквички с чери домати и бадеми. Втората – веган морковени бонбони.
Днес е последната рецепта за тези, които държат да се хранят здравословно и качествено и при поводи – шоколадова веган торта.
Рецептата е на Станислава Златкова.
Необходими продукти за веган блата:
- 100 г. слънчогледови семки
- 100 г. сурови орехи
- 15-20 фурми (обезкостени)
- 3 с. л. кокосово масло
- 3 с.л. кокосови стърготини
- щипка сол
Необходими продукти за крема:
- 1 кокосова сметана или мляко в кенче
- 3 банана
- 60 г. какао
- 9 с.л. кокосово масло
- 7 с.л. какаово масло
- Шепа пресни или замразени горски плодове
- 2 с.л. мед
- Киви и горски плодове за украса
Начин на приготвяне:
- В блендер се смилат орехите и семките.
- Добавят се смлените в блендер фурми с малко вода, към сместа добавяме разтопеното кокосово масло.
- Готовата смес се разстила равномерно в ринг формата за печене и се оставя в хладилника да стегне, докато се приготвят останалите пластове на тортата.
- За крема в блендер се слагат кокосовата сметана, бананите, 7 с.л. какаово масло, 7 с.л. кокосово масло и се блендират до получаване на гладък крем.
- Кремът се разделя на две равни части. Към едната част се добавят горските плодове и се блендират. Залива се първия блат и отново се оставя в хладилника да стегне.
- Към втората част се добавя какаото, 2 с.л. кокосово масло и меда. Това е финалния пласт крем.
- Тортата украсяваме с плодовете и оставяме за най-малко 4-5 часа да стегне в хладилника.
Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайтеизгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites
Снимка: Ани Ради, Кардиналче
ЗА АВТОРА:
Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята.
Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.
Остави коментар