Рецептата за шоколадова веган торта е третата от поредицата веган рецепти, които приготвяме в рамките на световната кампания Veganuary, която се провежда от 2014 г. и цели да вдигне познаваемостта за ползите от веганския начин на живот. 

Любимата ни верига мазини Lidl се включва в кампанията като предоставя на клиентите си лимитирани и разнообразни веган продукти от серията със собствена марка Vemondo, както и партньорски продукти.

От BingeOFF с продукти от постоянния асортимент на Lidl сготвихме 3 веган рецепти през месеца. Първата представена e веган спагети от тиквички с чери домати и бадеми. Втората – веган морковени бонбони.

Днес е последната рецепта за тези, които държат да се хранят здравословно и качествено и при поводи – шоколадова веган торта.  

Рецептата е на Станислава Златкова. 

Необходими продукти за веган блата: 

веган рецепта продукти

  • 100 г. слънчогледови семки
  • 100 г. сурови орехи 
  • 15-20 фурми (обезкостени)
  • 3 с. л. кокосово масло
  • 3 с.л. кокосови стърготини
  • щипка сол

Необходими продукти за крема:

  • 1 кокосова сметана или мляко в кенче 
  • 3 банана
  • 60 г. какао 
  • 9 с.л. кокосово масло 
  • 7 с.л. какаово масло 
  • Шепа пресни или замразени горски плодове 
  • 2 с.л. мед
  • Киви и горски плодове за украса

Начин на приготвяне: 

  • В блендер се смилат орехите и семките.
  • Добавят се смлените в блендер фурми с малко вода, към сместа добавяме разтопеното кокосово масло. 

смес от орехи и фурми

  • Готовата смес се разстила равномерно в ринг формата за печене и се оставя в хладилника да стегне, докато се приготвят останалите пластове на тортата.

веган торта с плодове

  • За крема в блендер се слагат кокосовата сметана, бананите, 7 с.л. какаово масло, 7 с.л. кокосово масло и се блендират до получаване на гладък крем. 

веган торта с плодове

  • Кремът се разделя на две равни части. Към едната част се добавят горските плодове и се блендират. Залива се първия блат и отново се оставя в хладилника да стегне. 
  • Към втората част се добавя какаото, 2 с.л. кокосово масло и меда. Това е финалния пласт крем. 

веган сладкиш бърз

  • Тортата украсяваме с плодовете и оставяме за най-малко 4-5 часа да стегне в хладилника. 

здравословен десерт без захар

Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайтеизгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites

Снимка: Ани Ради, Кардиналче   

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.

Остави коментар