Tag: Жасмина гевезиева

Крем карамел à la Binge OFF: Високо на протеин, ниско на калории

Крем карамел à la Binge OFF: Високо на протеин, ниско на калории

Обичаш сладко? Крем карамел?   И ние.    Обичаш да си във форма?    И ние.    Сладко +  изолация = калориен дефицит?    Звучи твърде добре? Сега ще ти покажем идеалната рецепта за случая. Само 120 kcal за 100 грама. Блаженство.    Вдъхновението е на наша любима клиентка в програма “Пълна промяна с Румен Спецов и Жасмина Гевезиева” –…

Доматен тарт със Skyr и авокадо (с включени калории и макроси)

Особено много харесваме доматен тарт със Skyr и авокадо. Съчетанието между хрупкава бисквитка и нежен пълнеж е същинско удоволствие за небцето. Миналата седмица в Lidl имаше и тематична кулинарна седмица, през която се сдобихме и с нови силиконови формички за тарт.    Е, време е да ги изпробваме! Затова тази седмица ще споделим цели две вариации на тарт. Идеите са…

Храна по време на карантина: Салата с много фибри и протеин

Храна по време на карантина: Салата с много фибри и протеин

Нискокалорично и засищащо – салата с много фибри и протеин. Напълня ли по време на карантина?  “Сори, муци, зеленчуци” пее Ицо Хазарта в “Гладен”. И е прав. По време на карантина енергоразхода спада, калорийния баланс съответно също е препоръчително да е в дефицит.    Затова с EGGсперта на Binge OFF Мария Сбиркова ти предлагаме идея за свежа салата: с много…

Веган сладолед с тиква и авокадо

Веган сладолед с тиква и авокадо

Знаете, че сме почитатели на балансираното хранене. В режимите се основаваме на всички макронутриенти от пълноценни източници. Не изключваме месото. Не изключваме месните продукти и яйцата (освен ако няма лекарска препоръка).    Но като за първи март решихме да направим нещо различно. Нещо….веган.    Ето с какво да задоволите желанието си за сладко – нашия веган сладолед. Рецептата, разбира се,…

Високопротеинова фит пица за душата

Високопротеинова фит пица за душата

Уикенд е. Време за разпускане. Време за хобита. За нещо вкусничко. За душата.  Време за binge-watching на сериал по Netflix или просто на хубав филм.  С любимия. С пица. ( и евентуално бира)    Ето алтернативна рецепта на Мария Сбиркова, с която да замените традиционната супер калорична пица – пица от цвекло със Skyrella и яйце.    Високопротеинова, с добре…

Как да изберем правилното мляко?

Как да изберем правилното мляко?

През последните години все повече хора решават да се откажат от добре познатото ни краве мляко и да преминат на някои от многото налични алтернативи от растителни млека или краве мляко без лактоза.   На пазара могат да се открият най-разнообразни млека – соево, кокосово и бадемово са най-разпространените, но се срещат също мляко от овес, ориз, лешник, сусам, конопено…

Фит банички за закуска

Фит банички за закуска

Кой не обича банички?    Ние със сигурност сме отгледани с тях.    За съжаление обаче баничките не са най-здравословното хапване. Но това няма да ни спре да ги консумираме. Затова, дами и господа, представяме нашата рецепта за безглутенови банички с извара. Хем банички, хем здравословни. При това с включени макроси.    Разбира се, главен мозък зад рецептата е нашия…

За една по-вкусна неделя: Безглутеново брауни с леща и кефир

За една по-вкусна неделя: Безглутеново брауни с леща и кефир

След страхотния успех на първата ни книжка “10 високопротеинови десерта, на които да се насладиш без угризения” стартираме регулярна рубрика със здравословни рецепти с кулинарния EGGсперт на Binge OFF Мария Сбиркова.    Започваме с предложението, което съчетава балансирано и трите макронутриента – белтъчини, въглехидрати и мазнини – безглутеново брауни с леща и кефир. От изключителна важност е да изградим балансирано меню,…

Защо месцето засища повече от снакса или каква е физиологията на глада?

Защо месцето засища повече от снакса или каква е физиологията на глада?

Човешкият организъм е уникална машина за адаптация. Казвал съм го неведнъж и постоянно се убеждавам в това твърдение. В един здрав организъм се поддържа непрекъснато баланс от процеси наречен хомеостаза и когато този баланс се промени се случват механизми на компенсация, които се стремят ни върнат към кота нула.  Пример – ако претърпим контузия на рамото мускулите около него ще…

Хранене, преяждане и месечен цикъл – всичко, което трябва да знаете

Хранене, преяждане и месечен цикъл – всичко, което трябва да знаете

В свое интервю водещият физиолог и автор на трудове, посветени на спортното хранене и тренировки Лайл Макдоналд казва, че жените са “прецакани” що се отнася до хранене и тренировки. Наистина ли е така обаче и има ли разлика в храненето при двата пола?   Общо прието е, че жените трябва да се хранят като увеличат приема на желязо по време…