Tag: отслабване

Само в 3 съставки: Лесна, нискокалорична и полезна панакота

Само в 3 съставки: Лесна, нискокалорична и полезна панакота

Рецептите ни страшно много се харесват. Но имат една особеност в повечето случаи – определят ги като “засукани”.  Е, този път е точно обратното. Лесна, нискокалорична и полезна панакота… която е адски бърза за направа.  Voilà панакота с горски плодове от само 3 съставки.  Подходяща за период на сваляне на килограми.  Рецептата е от нашата приятелка Гергана Кузманова, а всички…

Сладоледен сандвич с протеиново брауни

Сладоледен сандвич с протеиново брауни

От работата ни с клиенти оставаме изумени от разнообразието на хранителни предпочитания и вкусове. Но почти всички ги обединява едно – обожават сладолед.  Дори в Lidl месец август – разгара на лятото е посветен на любимите сладоледи. Вдъхновени от лятото и заредени с желание да направим собственоръчно сладоледено произведение с протеин, кулинарния ни EGGсперт Мария Сбиркова този път е подготвила…

Клиентски рецепти: Сочно фъстъчено брауни и минус 11 кг

Клиентски рецепти: Сочно фъстъчено брауни и минус 11 кг

Има клиенти, с които се гордеем ужасно много.  Такъв е случаят на Весела, чиято рецепта за богато на протеин фъстъчено брауни ще видите днес.  Весела е млада майка и работеща жена с редовни 12+ часа на ден. Много стрес, много работа и семейни задължения, малко сън, чести преяждания преди да започнем работа.   Весела може да има хиляди оправдания да…

Пухкав високопротеинов кейк

Пухкав високопротеинов кейк

Продължаваме със сладките високопротеинови експерименти. На фокус днес е пухкав високопротеинов кейк.  Лесно, бързо, вкусно и подходящо за всеки режим.   НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 яйце 10 г Кокосово брашно 10 г Ancestral Superfoods “Warrior” (можеш да използваш код за отстъпка BINGEOFF) Щипка бакпулвер 50 г Обезмаслена извара Pilos от Lidl  Ванилия Лимонови и портокалови корички Кафява захар и малко масло за…

Cheat meal: Шоколадов чийзкейк

Cheat meal: Шоколадов чийзкейк

Днес черпим с шоколадов чийзкейк. Знаете, че се стремим да се храним здравословно. Не делим храните на полезни и вредни, поддържането на желано тегло е въпрос на баланс между калорийния прием и енергоразхода. Телесната композиция вече зависи от качеството и съотношението на макронутриентите.    Затова спокойно можем да си позволяваме cheat храни  като шоколадов чийзкейк – просто защото знаем как…

Храна по време на карантина: Салата с много фибри и протеин

Храна по време на карантина: Салата с много фибри и протеин

Нискокалорично и засищащо – салата с много фибри и протеин. Напълня ли по време на карантина?  “Сори, муци, зеленчуци” пее Ицо Хазарта в “Гладен”. И е прав. По време на карантина енергоразхода спада, калорийния баланс съответно също е препоръчително да е в дефицит.    Затова с EGGсперта на Binge OFF Мария Сбиркова ти предлагаме идея за свежа салата: с много…

Нисковъглехидратен фит бургер

Нисковъглехидратен фит бургер

Днес сме на нисковъглехидратен фит бургер.  Знаеш, че сме поддръжници на балансираното хранене. Не изключваме никакви храни, стига да се спазят определени условия, ако искаш да поддържаш оптимална форма и здраве.    Бургерите ни са любима guilty pleasure храна. И като такава, решихме да ги направим не просто по-малко guilty, но и здравословни, нисковъглехидратни, без глутен – с ето тази…

Идея за следобедно хапване: Лек крем с круши и авокадо

Идея за следобедно хапване: Лек крем с круши и авокадо

Хубавите неща трябва да са прости, лесни и да носят наслада. Като приготвянето на този лек крем с круши, авокадо и Druidess – само с няколко съставки, а съдържа всичко, от което организма има нужда.     Основата на кремчето е авокадото, което създава плътна и нежна текстура и е много богато на фибри и полезни мазнини.   Крушата внася сладост…

Как да не преяждаш, когато си под “домашен арест”?

Как да не преяждаш, когато си под “домашен арест”?

“Разходката до хладилника нулира ефекта от разходката” – из социалките днес. 

Това е ясно. Принудителната ситуация със седенето вкъщи заради коронавируса изисква по-малък енергоразход. 

 

По-малък енергоразход предполага и по-малко калории. От формулата на Harris-Benedict можеш да сметнеш горе-долу колко калории са ти необходими в момента. 

 

Обаче стресът и паниката, в допълнение със скуката са подходящо извинение за това да “се разведрим” с “нещо сладко”. Особено домашно. Все пак, ако сега нямаме времето за експерименти в кухнята и да си хапнем сладко-сладко с любимите, то кога?

 

Социалният cheat е социален cheat. Разбирам го, подкрепям го, създава спомени. Но за един път. Изключението няма да ни събори. Важно е поведението. 

 

Избери пресни, нискокалорични продукти.

 

Затова, стресирани, паникьосани или не, ето как да не си избивате емоциите в ядене: 

 

  1. Пригответе си храната от предходния ден. Винаги работи. Лесното решение е и здравословното, предварително помислено такова. Следвайте си рутината до момента, но намалете калориите, заради застоя у дома.
  2.  Успокойте ума си. От известно време се уча да медитирам. В момента експериментирам със серии от 4×4 по-дълбоки вдишвания, 3×30 дълбоки вдишвания с вдигане на ръцете. Моят близък приятел Живко от Ancestral Superfoods препоръчва нормално вдишване до 21 секунди. Важното е да се концентрирате над дишането. Причините? Много са. В контекста на преяждането, активирате prefrontal cortex-а, което е частта от мозъка, отговорна за вземане на осъзнати решения. 
  3. Мислете за последствията. Техниката се казва “Second order thinking”, научих за нея от Habit Journal-а на James Clear, който чаках…два месеца от САЩ. 

 

Накратко, за всяко действие си задайте въпроса “И след това какво?”. В случая с яденето: ок, ще си направите кефа за 5 минути. Ще съжалявате ли след това? Ако отговорът е положителен, пийте една студена вода, сменете стаята, направете 5 лицеви опори, дишайте. Не си заслужава удоволствието от храната в случая, а крейвингът ще Ви отпусне до 20 минути в повечето случаи (освен ако не сте наистина гладни). Бъдете отговорни и осъзнати за поведението си. До момента сте се старали, ценете си усилията. Ако не можете да си помогнете, ние знаем как. 

 

И най-вече, ценете си здравето. Особено в момента. 

 

Високопротеинов ягодов чийзкейк

Високопротеинов ягодов чийзкейк

Продължаваме с вкусните, здравословни, нискокалорични и високопротеинови рецепти – идеални за кулинарни експерименти и липсата на енергоразход, предвид карантината.  Нека те почерпим с високопротеинов ягодов чийзкейк. Всички продукти можеш да намериш в Lidl. Идеята е авторска на нашия кулинарен EGGсперт Мария Сбиркова.  За блата: 2 яйца 30гр кокосово брашно 30гр бадемово брашно 25гр какао на прах 100мл мляко по избор…