Лазанята е традиционно и много любимо италианско ястие, приготвено от слоеве тесто, между които има различни видове плънка. Покрива се със сос бешамел и пармезан. В тази рецепта ще премахнем изцяло тестото и ще използваме за основа любим нискокалоричен зеленчук – тиквичките. Безглутеновата лазаня с тиквички е подходяща вечеря за цялото семейство и е също толкова вкусна като оригиналната рецепта. 

Всички продукти са от Lidl, а вариацията е на Станислава Златкова. 

Необходими продукти: 

• 3 средни тиквички

• 1 глава лук

• 350-400 г. телешка кайма

• 2 ч.ч. пюрирани домати

• 1 моцарела

• Настъргана моцарела 

• Черен пипер, риган, босилек, мащерка

• 2-3 скилидки чесън

• Зехтин

Начин на приготвяне: 

• Подготвяме зеленчуците като лука нарязваме на ситно, тиквичките на тънки ленти, а моцарелата – на ленти. 

• В тиган загряваме малко зехтин и прибавяме лука, докато омекне. След това добавяме каймата. Овкусяваме с щипка сол и пипер.

• Прибавяме доматеното пюре и разбъркваме добре. 
• Оставяме сосът да поври около 15 минути. Прибавяме последователно нарязания чесън, сух риган, сух босилек и мащерка, сол и черен пипер. Разбъркваме добре. 
• Време е да започнем с нареждането на лазанята – Нареждаме тиквичките на дъното. Добавяме от соса и отгоре слагаме малко моцарела. Завършваме с остатъка от соса.

• Печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 30 минути или до готовност на тиквичките. 
• На финала поръсваме с настъргана моцарела и запичаме. 

Да Ви е вкусно! С грижа и мисъл за талията. 

Оферта: 30% намаление на всички тренировъчни и хранителни програми. 

Искате да хапвате сладко, докато поддържате форма? Опитайтеизгодно с промо код Bingeoff10 от първите сурови протеинови бонбони без добавена захар в България:Cardinal Bites

Снимка: Ани Ради, Кардиналче   

ЗА АВТОРА:

Стаси по образование е инженер-дизайнер, по професия се занимава с маркетинг. Обожава готвенето на здравословни рецепти и експериментите в кухнята. 

Стаси обича да приготвя ежедневно здравословно меню за себе си и близките си. Приготвянето на храна и храненто е изживяване, което трябва да се прави в любов и наслада.