Рецептата за зеленчуков тарт не просто се получи вкусно. 

 

Стана много вкусно. С високо количество на протеин и фибри (виж стойностите в края на рецептата) нашият зеленчуков тарт е засищащо, нискокалорично и подходящо решение за всеки етап от режима – сваляне, качване, поддържане на тегло.

 

Продуктите можеш да си набавиш от Lidl

Зеленчуков тарт

За блата:

1 яйце

20 г. кокосово брашно

20 г. ленено брашно

100 г. цвекло

20 г. сушени домати (предварително накиснати във вода за няколко минути)

10 г. фибри хуск

Черен пипер, мащерка, сол, кимион

 

За плънката:

200гр. обезмаслени извара Pilos

1 яйце

100 г. броколи на пара

100 г. печена тиква

1 с.л. зехтин

Мащерка, чесън и сол на вкус

 
Начин на приготвяне:
  1. Блендирайте всички продукти за блата и разпределете равномерно в тавичка върху хартия за печене, предварително леко намазнена.
  2. Запичаме за около 10 минути на 170 градуса.
  3. В отделна купа смесваме изварата с яйцето и подправките и разбиваме добре. Изсипваме сместа в изпечения тарт и нареждаме отгоре броколите и тиквата.
  4. Поръсваме със зехтин.
  5. Запичаме отново за още 20 минути на 170 градуса. Като преди това може да намажем леко връхчетата на страните на тарта със зехтин, за да не прегорят. (Ако започнат да потъмняват зеленчуците по време на печене, покрийте с кухненска хартия и печете до готовност).
Хранителна стойност за цяла тава зеленчуков тарт (приблизително 4 порции): 668ккал

Протеини: 54 г.

Въглехидрати: 54 г.(от които 22 г. фибри)

Мазнини: 24 г.

 
За една порция зеленчуков тарт: 167ккал

П: 13.5г

В: 13.5 г.

М: 6г.

Можеш да разгледаш още топ здравословни рецепти от нашата първа книжка – 10 високопротеинови десерта, на които да се насладиш без угризения
ЗА АВТОРА:

 

Мария е кулинарен EGGсперт на Binge OFF. По образование психолог, но голяма част от живота си отдава на спорта и кулинарията. През 2014 г. завършва магистърската си степен по “Психология и психопатология на развитието”, но решава да отдели повече внимание на тренировките и храненето, и така стига до първото си състезание по бодибилдинг.

 

Известен период от живота си прекарва в Австрия, където също се състезава и развива във фитнес средите. Успоредно със спорта обогатява и кулинарните си умения, като пътува из света и опознава различните култури и кухнята им. Завършва обучение за сладкар в кулинарна академия в София и обучение в институт за кариерно развитие в Лондон със специалност “Хранене и здраве”.

 

За Мария храненето е изживяване. Храната е връзката на човека с природата. Готвенето е нещо, което не само изразява нея самата, готвенето е любов, емоция и отдаване. Вярва, че ако хората отделят повече внимание на това с какво и как се хранят, те ще бъдат по-щастливи, здрави и свободни.

Остави коментар